簡単！ブリしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ブリを５mmくらいの薄切りにする。
切る前に半冷凍にすると切りやすいです。
大根はすりおろし、野菜は食べやすい大きさに切る。
-
2
土鍋に昆布だしを沸かせて、塩、薄口しょうゆで味付けをする。
やや濃いかなというくらいで良いかもしれません。 -
3
土鍋に大根おろしを入れ一煮立ちさせて、野菜を入れ、あとはブリをしゃぶしゃぶするだけ。
- 4 だし汁だけでも十分ですが、お好みでポン酢、柚子胡椒等でもおいしくいただけます。
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