ほうれん草と人参こんにゃくで作る白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は横に半分にしてキッチンペーパーで挟み、まな板に乗せ、重めの平たい皿など乗せて水切りをする。
-
2
細切りにした人参とこんにゃくは☆を合わせた出しつゆで３分茹でて暫く浸して置いた後、ザルに上げておく。
-
3
ほうれん草はサッと茹でて冷水にとって絞り、醤油洗いをした後に3cm幅に切る。
- 4 水切りした豆腐をすり鉢かボウルに入れてざっとすりこ木で潰して滑らかにする。（歯ごたえを残す感じでもOK）
- 5 ４の豆腐に２の人参とこんにゃく、ほうれん草、★の調味料を加えてしっかり混ぜてから最後にすり胡麻を加えてざっくり和えて出来上がり。
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デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2026/05/14）
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つくったよレポート（1件）
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人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2026/07/22 11:17
美味しかったです
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