スタミナ満点♪ピリ辛な回鍋肉 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キャベツは大きめにちぎり、ピーマンはザク切り、にんにくと生姜は細切りにする。
豚肉は一口大の大きさに切る。 - 2 ★の調味料は全部合わせ、よく混ぜておく。
- 3 フライパンに油を熱してキャベツとピーマンをサッと炒め、大体火が通ったら取り出しておく。
- 4 3の空いたフライパンにゴマ油を少し足し、弱火でにんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れてやや火を強めて炒める。
- 5 豚肉に火が通ったら、取り出しておいた野菜を戻してフライパンの空いた所に2の調味料を焼き付け全体にからませて出来上がり。
きっかけ
ちょっとピリ辛な回鍋肉が食べたくて。
おいしくなるコツ
豚肉はこってりさせたければバラ肉を、さっぱりさせたければもも肉を。お子様向けなら豆板醤無しでOKです。
- レシピID:1980044621
- 公開日:2026/06/22
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暑い季節にオススメです。