スタミナ満点♪ピリ辛な回鍋肉 レシピ・作り方

スタミナ満点♪ピリ辛な回鍋肉
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
生姜とにんにくを効かせて豆板醤を加えたピリ辛な回鍋肉♪
暑い季節にオススメです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは大きめにちぎり、ピーマンはザク切り、にんにくと生姜は細切りにする。
    豚肉は一口大の大きさに切る。
  2. 2 ★の調味料は全部合わせ、よく混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を熱してキャベツとピーマンをサッと炒め、大体火が通ったら取り出しておく。
  4. 4 3の空いたフライパンにゴマ油を少し足し、弱火でにんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れてやや火を強めて炒める。
  5. 5 豚肉に火が通ったら、取り出しておいた野菜を戻してフライパンの空いた所に2の調味料を焼き付け全体にからませて出来上がり。

きっかけ

ちょっとピリ辛な回鍋肉が食べたくて。

おいしくなるコツ

豚肉はこってりさせたければバラ肉を、さっぱりさせたければもも肉を。お子様向けなら豆板醤無しでOKです。

  • レシピID:1980044621
  • 公開日:2026/06/22
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カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)キャベツ簡単豚肉料理
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