ベーコンとチーズのブリトー レシピ・作り方
材料（2本人分）
- 【生地】
- 薄力粉 80g
- 塩 小さじ1/4
- 水 150ml
- オリーブオイル 小さじ1
- 【具材】
- ベーコン 4枚
- 薄切り玉ねぎ 大さじ2～
- シュレッドチーズ 大さじ2～3
- マヨネーズ 適量✕2
- 塩コショウ 少々✕2
- オリーブオイル（焼き用） 適量
- フリルレタス 2枚
- プチトマト 2個
作り方
- 1 薄力粉に塩を入れ、水を少しずつ加えて溶きのばし、最後にオリーブオイルをよく混ぜてダマにならないように生地を作る。
-
2
フライパンにベーコンを並べてカリッとするまで焼き、出てきた脂で薄切りにした玉ねぎを炒めて一旦お皿に取っておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルをひいて生地の半分を流し込み弱火で焼いて表面が乾いたらひっくり返す。
-
4
生地の中央に焼いて置いたベーコンと玉ねぎ、チーズの半量ずつ乗せてマヨネーズを絞り、塩コショウを振り蓋をして蒸し焼きにする。
-
5
チーズが溶けたくらいで両端を折りたたみひっくり返して好みの焼き加減まで焼く。
※パリッとさせたければ蓋を外して焼く。 - 6 洗って水気を拭いたレタスを敷いた皿に乗せ、プチトマトを添えて出来上がり。
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デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2026/05/14）
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