野沢菜でめはり寿司風 レシピ・作り方
材料(3~4個人分)
- 炊きたてご飯 茶碗1杯ほど
- 野沢菜の葉部分 4枚
- 炒り胡麻 小さじ1~2
作り方
-
1
野沢菜の葉っぱ部分を15cmくらいの長さに切って軽く絞り広げておく。
-
2
炊きたてご飯に炒り胡麻を加えて混ぜ、一口サイズの俵型に3~4個分握っておく。
-
3
葉の上に俵型のおにぎりを置いてくるくる巻いて出来上がり。
※同様に3~4個分作る。
きっかけ
野沢菜をたくさんいただいたので。
おいしくなるコツ
大きく作るのがめはり寿司の由来だと思いますが食べやすさを求めました。
- レシピID:1980044595
- 公開日:2026/04/07
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- その他の漬物
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食べやすく小さめのサイズでお弁当やお夜食にも♪