野菜も一緒に唐揚げ粉を使った唐揚げ盛り合わせ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
鶏肉は3cm角くらいの大きさに切る。
かぼちゃは5mm厚さ、長ネギは4cm幅に切り、インゲンは筋を取っておく。 - 2 市販の粉をボウルに入れて水で溶いてよく混ぜておく。
- 3 揚げ油を入れた天ぷら鍋で1の切った野菜を先に2の衣にくぐらせてカラッと揚げ、後から鶏肉を2のボウルに入れてよく揉み込む。
- 4 天ぷら鍋に3の鶏肉を入れて3分、ひっくり返してさらに2~3分揚げて油をよく切って出来上がり。
- 5 盛り付けてお好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。
きっかけ
市販の唐揚げ粉1袋だと肉が少なめなので野菜も絡めて揚げてみようと思って。
おいしくなるコツ
長ネギなど衣が剥がれやすいので先に薄力粉か片栗粉を振ってから絡めたら良かったと思いました。 他の野菜でも美味しいと思います。
- レシピID:1980044544
- 公開日:2025/11/23
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