ロマネスコのガーリック炒め♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ロマネスコはひっくり返して根本側から螺旋状に房を切り落とし、ボウルなどに溜めた水ですすぎ洗いする。
-
2
蒸し器にお湯を沸かして10～15分ほど蒸し茹でにする。
※串がスッと刺さればOK.
- 3 フライパンにオリーブオイルと薄切りしたにんにく、輪切りにした唐辛子を入れて弱火で加熱する。
-
4
にんにくが色づいたらロマネスコを加えてざっとオイルを回してクレイジーソルトを振って出来上がり。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2025/12/03）
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