じゃがいも＆はんぺん＆長芋の明太乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮剥きスポンジでこすって芽を取り除き、半分にカットしてお米を炊くときに炊飯器に入れて加熱する。
-
2
はんぺんは1/4サイズに切る。
長芋は皮を剥いて袋に入れて叩き、片栗粉を加えてよく混ぜる。 -
3
フライパンに薄く油を塗ってはんぺんと２の長芋を小さくまとめて弱火で焼く。
- 4 ひっくり返したら上面にほぐし明太子を塗る。
- 5 炊きあがった炊飯器からじゃがいもを取り出し、熱いうちにバターを乗せ、明太子を乗せ粒胡椒を振る。
-
6
はんぺん、長芋、じゃがいもを盛り合わせて出来上がり。
あれば大葉や小ねぎなどで彩りを。
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- カテゴリ
- 明太子
デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2025/12/03）
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ご飯と一緒に炊いたじゃがいもにはバター＆明太子を♪