ズッキーニとナスと厚揚げの炒め煮 レシピ・作り方

ズッキーニとナスと厚揚げの炒め煮
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
ズッキーニとなすと厚揚げを焼いてから甘辛ダレでサッと煮た一品♪

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1/2本
  • 厚揚げ 1/2枚
  • なす 小1本
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆三温糖 大さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆麺つゆ 大さじ1/2
  • 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニとナスは1cm幅の輪切りにする。
    厚揚げも同じくらいの大きさになるように切る。
  2. 2 フライパンに油を入れて温め、ズッキーニとナス、厚揚げを並べて弱火でじっくり焼いて焼き色が付いたらひっくり返して裏も焼く。
  3. 3 両面焼けたら☆の調味料を加えて全体が照りっとするくらい煮て出来上がり。

きっかけ

簡単な一品が欲しくて。

おいしくなるコツ

醤油だけだと塩気が強いので麺つゆで和らげました。お好みで調整してください。

  • レシピID:1980044377
  • 公開日:2025/09/01
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なす ズッキーニ 厚揚げ 炒め煮
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