ポテトとベーコンとパスタのグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
フリッジは水に2時間ほど漬けておく。
ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りに、じゃがいもはできるだけ薄くスライスする。 -
2
オリーブオイルをひいた深めのフライパンで玉ねぎとベーコン、じゃがいもを弱火で炒めしんなりしたら☆の材料を加えて沸いたらフリッジを入れ10分ほど煮込む。
- 3 耐熱容器に★のバターを入れてレンジで溶かし、★の薄力粉を加えてよく混ぜブールマニエを作っておく。
- 4 2に牛乳と3のブールマニエを入れて焦げ付かないようかき混ぜながらとろっとするまで煮詰める。
- 5 グラタン皿に4を分けて入れ、シュレッドチーズとパン粉を乗せ、粒胡椒を振ってオーブン200℃で8分ほど焼いて出来上がり。
きっかけ
ポテトグラタンが食べたくて。
おいしくなるコツ
じゃがいもは火が通りやすいように薄くスライスしましたが厚めに切って茹でたものでもホクホクして美味しいと思います。
- レシピID:1980044314
- 公開日:2025/08/09
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