海老とソーセージのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
海老の殻を剥いて背わたを取り、塩と片栗粉で揉み込む。
-
2
１の海老を優しく水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取りオリーブオイル※1をまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイル※2を入れてみじん切りしたにんにくを弱火で加熱して半分に切ったソーセージも加えて炒める。
-
4
ソーセージに軽く焦げ目が付いたら２の海老を入れてサッと炒めてクレイジーソルトをふり、海老の色が変わったら火からおろす。
- 5 洗って水気を拭いたレタスと櫛形に切ったトマトを添えた皿に盛り付けて出来上がり。
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デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2026/04/03）
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