はんぺんエッグ レシピ・作り方

はんぺんエッグ
  • 5分以内
  • 300円前後
Ahir
Ahir
半熟に仕上げた目玉焼きの黄身を焼いたはんぺんと絡めていただきます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を引き、はんぺんを片面3分ずつ焼き、皿に乗せ、その上にしそを乗せます。
  2. 2 フライパンに卵を割り、1分焼いた後、みずを20cc入れ、アルミホイルで蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。
  3. 3 2を1の上に乗せ、醤油をかけたら出来上がり。

きっかけ

夫が顎を骨折し柔らかい料理を作っています。

おいしくなるコツ

卵は半熟に仕上げ、はんぺんに絡めて食べると美味しい。

  • レシピID:1980044186
  • 公開日:2025/06/29
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