甘酒大福 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 濃縮甘酒（伊豆河童） 1袋
- ぬるま湯 70ml
- 白玉粉 100g
- 餡子 90g
- 赤えんどう豆 20g
- 片栗粉 大さじ2
作り方
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1
耐熱ボウルに白玉粉、濃縮甘酒、ぬるま湯を入れてホイッパーでよく混ぜる。
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2
ラップをして600ｗのレンジで2分加熱する。
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3
よく混ぜて、再度ラップをして600ｗのレンジで1分加熱する。
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4
なめらかになるまで混ぜて片栗粉を敷いたバットに出す。
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5
長方形に成形し、6当分に切る。
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6
粗熱が取れたら赤えんどう豆、餡子を包み完成！
関連情報
伊豆河童
楽天市場
創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
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お茶うけにピッタリの手作り大福です。