バナナとレーズンのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 半解凍したバナナはフォークでしっかり潰しておく。
   ※生でも塾したものは潰しやすいです。

   

2. 2 材料を計ってボウルに入れ、グラニュー糖に常温にしたバターを加えてもったりするくらいすり混ぜておく。

   

3. 3 ２に溶いた卵を3回に分けて加え、都度よくかき混ぜる。
   ◇オーブンは170℃に予熱開始。

   

4. 4 3に☆を合わせた粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ、粉っぽさが無くなったらアーモンドパウダーとバナナ、レーズン、レモン汁を加えて混ぜる。

   

5. 5 クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し込み、予熱完了したオーブンで30～35分焼いて串を刺して何も付いてこなければ出来上がり。

   

6. 6 焦げそうならアルミホイルを被せてください。
   焼き立ては切り分けにくいので冷めてからがオススメです。