豚ロースキャベツにら大葉の炒め物(生しょうゆ麹) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切ります。
加熱したフライパンに米油を入れて豚肉を入れ、炒めます。 -
2
豚肉の色が変わってきたらカット野菜を加えて約5分炒めます。
その後、中火にし塩を振り入れ蓋をして約8分蒸します。
-
3
大葉を切っておきます。
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4
②の蓋を開けて、生しょうゆ麹を加えて混ぜ、味付けをします。
そこへ刻んだ大葉を加えて蓋をして弱火で約2分蒸らします。
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5
火を止めて蓋を取り、お皿に盛り付け完成です！
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