サラダ菜とかぼちゃを添えたタコライス レシピ・作り方

サラダ菜とかぼちゃを添えたタコライス
  • 約30分
  • 500円前後
デラみーやん
デラみーやん
色鮮やかなサラダ菜にかぼちゃとトマトのタコライス♪
タコミートたっぷりで栄養満点♡

材料(2人分)

  • 豚挽肉 120g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 少々
  • 刻みにんにく 小さじ1/3
  • 刻み生姜 小さじ1/3
  • ☆コンソメ顆粒だし 小さじ1
  • ☆ケイジャンスパイス 小さじ1/2
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆唐辛子ソース 小さじ1
  • トマト水煮缶 150ml
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★水 50ml
  • ★ローリエ 1枚
  • ★とんかつソース 大さじ1
  • サラダ菜 4~5枚
  • かぼちゃ 6切れ
  • 2個
  • シュレッドチーズ 大さじ6
  • ご飯 2膳分
  • オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1 フライパンにオイルを引いて刻みにんにくと刻み生姜を炒めて香りを出し、みじん切りした玉ねぎと人参を加えて炒める。
  2. 2 さらに☆の調味料を加えて混ぜながら炒める。
  3. 3 挽肉を加えて火が通ったらトマトの水煮缶を加えて絡める。
  4. 4 ★の材料を加えて弱火で20分ほど煮込む。
  5. 5 別フライパンにオリーブオイルをひいてかぼちゃをソテーして目玉焼きも作っておく。
  6. 6 タコミートが煮詰まってきたら2箇所に分けてチーズを乗せ、蓋をして予熱でチーズをとろけさせる。
  7. 7 ご飯を盛り付けたらサラダ菜を乗せ、チーズごとタコミートをたっぷり乗せて、かぼちゃと目玉焼きを乗せる。
  8. 8 サルサソース(1980043832)をかけてお召し上がりください。

きっかけ

サラダ菜が安かったので。

おいしくなるコツ

サルサソースはお好みで。 唐辛子ソースの代わりに唐辛子を加えても。

  • レシピID:1980043833
  • 公開日:2025/03/14
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タコライス
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