肉団子のペンネアラビアータ風 レシピ・作り方

肉団子のペンネアラビアータ風
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
ペンネのアラビアータに肉団子を加えてボリュームのある一品に♪

材料(2人分)

  • 肉団子ダネ(1980043709) 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 4cm
  • にんにく 1粒
  • オリーブオイル 大さじ1~
  • ペンネ 80~100g
  • ペンネの茹で汁 100ml
  • ☆唐辛子 1本
  • ☆トマト水煮缶 120ml
  • ☆コンソメ顆粒だし 小さじ1
  • ☆クレイジーソルト 少々
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 肉団子ダネ(1980043709)を作り、一口大に丸めておく。
    人参、玉ねぎは細切りに、にんにくは薄切りにする。
    唐辛子は種を取り除く。
  2. 2 肉団子をオリーブオイルをひいたフライパンに並べて中火でひっくり返しながら焼いて一旦取り出す。
  3. 3 2のフライパンに玉ねぎ、人参、にんにくを入れて炒める。
  4. 4 ペンネを時間通り茹でてザルにあげ、茹で汁と☆の材料を3に入れ、取り出して置いた肉団子も加えて煮込む。
  5. 5 さらにペンネも加えてひと煮立ちさせて出来上がり。
    粉チーズをかけてお召し上がりください。

きっかけ

ボリュームのある一品でメインにしたくて。

おいしくなるコツ

唐辛子の種類のせいか、1本入れたらだいぶ辛かったので半分でも良かった気がします。お好みで調整してください。

  • レシピID:1980043830
  • 公開日:2025/03/16
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カテゴリ
マカロニ・ペンネミートボール・肉団子
関連キーワード
アラビアータ ペンネ トマト水煮缶 唐辛子
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