ホール花椒で作る麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
花椒はすり鉢ですり潰しておく。
長ねぎはみじん切りにする。
豆腐はさいの目に切ってお湯で少し温め、ザルにあげておく。 -
2
フライパンにゴマ油をひき、◇の薬味類とネギの半量を炒めて香りを出したら、挽肉を加えて一緒に炒める。
-
3
挽肉の色が変わったら☆の調味料を炒めて香りを出すようにして挽肉と絡め★の材料と温めた豆腐を入れて中火で10分ほど煮込む。
- 4 残りの長ねぎを加えてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加えてしっかり火を通し、とろみが付いたら出来上がり。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）絹ごし豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけていきます。（2025/11/04）
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つくったよレポート（3件）
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ほこ95742025/06/29 07:47
デラみーやん様、おはようございます。とってもおいしかったです！ -
mixsand2025/06/17 12:11
おいしかったです。 -
hirohyt1022025/06/03 05:25
美味しかったです。
ご馳走さまでした(•‿•)
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