大根とにんじんの簡単ハリハリ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は細切り、大根は3mm厚さの1×3cmくらいの大きさに切る。
昆布はキッチンバサミで細切り、唐辛子は輪切りにする。 -
2
キッチンペーパーに切った大根を広げて風通しのいい場所に１～２晩置いて乾かす。
-
3
干した大根とにんじん、切り昆布、唐辛子を保存袋に入れて☆を合わせた調味液を注いで全体に行き渡らせるように浸す。
-
4
冷蔵庫で1～2晩置いて出来上がり。
※冷蔵保存で５～６日くらいで食べきってください。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ハリハリ漬け
デラみーやん
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