鶏つくね温玉丼オクラ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
オクラはヘタを落とし、筋の部分など軽く削いでおく。
80℃のお湯に卵を14分ほど漬けて温泉卵を作っておく。 - 2 ボウルに挽肉と☆の調味料を入れてよく混ぜてから玉ねぎとパン粉を加えて混ぜ、8等分して丸めて成形する。
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3
油をひいたフライパンにつくねダネを並べて弱めの中火で焼いていく。
空いているところでオクラも焼く。
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4
上面のふちが白っぽくなってきたらひっくり返し、裏面も焼き、★の調味料を加えてタレを絡めながら煮詰める。
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5
炊きたてご飯を丼によそい、焼けたつくねとオクラを乗せ、タレには水溶き片栗粉を加えてとろみを付けて回しかける。
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6
温泉卵に青のりを振って出来上がり。
お好みで七味など振っても美味しいです。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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