生ゼンライスのきのこ粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
生ゼンライスは流水で洗い、えのきは半分に切ってほぐす。しめじも石突を落としてほぐす。青ネギは小口切りにする。
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2
鍋に生ゼンライス、えのき、しめじ、水、和風だしの素、醤油を入れて蓋をし、中火で5分煮る。
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3
片栗粉を倍量の水で溶いて入れ、とろみがついたら卵を溶きほぐして入れる。
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4
塩で味を調えて器に盛り、ごま油と青ネギをかけて完成。
関連情報
- 料理名
- 生ゼンライスのきのこ粥
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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