芯も一緒に炊き込んで甘～いとうもろこしご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米 2合
- とうもろこし 1本
- 塩 小さじ1/2～2/3
- 水 2合分
- 粒コショウ 少々
作り方
-
1
生のままとうもろこしの粒を包丁を使ってそぎ取る。
-
2
研いだお米に分量の水よりやや少なめにして塩を溶かして加え、そぎ取ったとうもろこしと芯を入れて炊く。
-
3
炊きあがったら芯を取り除き、とうもろこしを潰さないようにしゃもじで返して6分ほど蒸らして出来上がり。
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デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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