アーモンドパウダーを入れてしっとりケーク・サレレシピ・作り方

Name: アーモンドパウダーを入れてしっとりケーク・サレ
Total time: 1 h
Yield: 17cm型
Ingredients: ☆薄力粉 100g; ☆ベーキングパウダー 小さじ1; ☆グラニュー糖 大さじ1; アーモンドパウダー 50g; 卵 1個; 牛乳 100ml; 人参 3cm; 玉ねぎ 1/8個; 冷凍ほうれん草 大さじ2～3; ベーコン 40g; 粒コーン 大さじ2; オリーブオイル 適量; シュレッドチーズ 大さじ3; ★コンソメ顆粒だし 小さじ1/2; ★マジックソルト 少々; ★粒コショウ 少々

約1時間
300円前後

デラみーやん

生地にアーモンドパウダーを入れてしっとりと焼き上げたケーク・サレ

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材料（17cm型人分）

☆薄力粉 100g
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆グラニュー糖大さじ1
アーモンドパウダー 50g
卵 1個
牛乳 100ml
人参 3cm
玉ねぎ 1/8個
冷凍ほうれん草大さじ2～3
ベーコン 40g
粒コーン大さじ2
オリーブオイル適量
シュレッドチーズ大さじ3
★コンソメ顆粒だし小さじ1/2
★マジックソルト少々
★粒コショウ少々

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作り方

1 みじん切りにした人参と粗めのみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルをひいたフライパンでじっくり炒める。
2 角切りにしたベーコン、冷凍ほうれん草、粒コーンを加えてさらに炒め、★の調味料を加えてザッと炒めて冷ましておく。
3 ☆の粉類をボウルに入れて泡だて器などで混ぜておく。
※丁寧にするならふるっておくと良い。
4 卵を溶いて牛乳を少しずつ加えて伸ばしておく。
◇オーブン180℃に予熱開始。
5 ２の冷めた具とシュレッドチーズ、アーモンドパウダーを加えてヘラでざっくりと混ぜる。
6 最後に３の粉類を加えて切るように混ぜる。
7 クッキングシートを敷いたパウンド型に6の生地を流し込み、トントンして180℃に予熱しておいたオーブンで25～30分焼く。
※焦げそうならアルミホイルを被せる。
8 串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。切り分けてお召し上がりください。