砂肝とニラのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
砂肝はよく洗って真ん中で切り離し固い白い部分を削ぎ切り落とし、さらにそれを2等分して切り込みを入れておく。
-
2
ゴマ油をひいたフライパンに細かく切ったにんにくと１の砂肝を入れて弱火でじっくりとカリッとするまで焼く。
※にんにくが焦げそうなら一旦取り出しておく。
- 3 ４～５cm幅に切ったニラを加えて塩コショウしたらざっと炒めて炒り胡麻を振って出来上がり。
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- 砂肝にらガーリック・にんにく
デラみーやん
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匂いは強烈だけどスタミナがつきそうな一品です♪