牛すじ肉と野菜＆豆腐の旨味たっぷり煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 長ねぎは6cm幅の斜め切りに、里芋は皮を剥いて縦半分に切る。豆腐とこんにゃくは大きめ一口サイズに切り、舞茸は手でほぐしておく。
-
2
牛すじ肉(1980042613)と里芋を鍋に入れて里芋が柔らかくなるまで煮込む。
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3
豆腐、こんにゃくと☆の調味料を加えて15分煮込んでから醤油と塩を加える。
※醤油は味見しながら控えめに入れていく。
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4
長ねぎと舞茸を乗せて蓋をして5～10分煮る。
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5
長ねぎがくったりしてきたら味見をして調整して出来上がり。
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- 料理名
- 牛スジ煮込み
デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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つくったよレポート（1件）
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ぴぐ2025/01/12 14:40
デラみーやん様◎こんにちは！！先日は嬉しいつくれぽありがとうございました。こちら、手抜きで牛肉で♪美味しく仕上がりました☆
レシピへのコメント
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下拵えしておいた牛スジを野菜と一緒にコトコト煮込みました。