たたきこんにゃくの土佐煮風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくの水気を拭いて乾いたまな板の上に置き麺棒で強めに叩いてから、小さめ一口大にお猪口などで千切ってボウルに入れ塩を振って揉み込む。
-
2
熱湯でサッと茹でてザルにあげて水気を切る。
※レンジで加熱してもOK。 -
3
フライパンにごま油を引いてこんにゃくを入れ、軽く焦げ目がつく程度炒めたら☆の調味料を加えて汁気がなくなるまで煮つめる。
- 4 仕上げに鰹節を加えてひと混ぜして出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ももmomoうさusa2023/09/06 11:27
美味しく出来ました♪素敵なレシピありがとうございます(^-^) -
choco47552022/10/03 23:36
味染み美味しく出来ました！また作ります♪
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