えのき入り⭐麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにひき肉、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
- 2 肉汁が出てきたら、ニンニクチューブと生姜パウダーを加える。
- 3 肉に火が通ったら、食べやすい長さに切ったえのきを加えてさらに炒める。
- 4 えのきがしんなりしてきたら胡椒で味を整え、一味唐辛子と甜麺醤を加える。
- 5 醤油と水を加えて一煮立ちさせたら、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて温まるまで煮込む。
-
6
■水溶き片栗粉をよく混ぜて5へ投入後、強火で火にかける。
とろみが付いたら完成。 -
7
温泉卵や半熟卵を乗せて食べても美味しいです♪
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- 料理名
- 麻婆豆腐
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とてもボリューミーな麻婆豆腐です。