しらすと小ねぎを入れた玉子焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
だし汁が熱いうちに☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせておく。
卵をよく溶いて白身の腰を切っておく。
小ねぎは小口切りにしておく。
-
2
調味料を入れただし汁をよくかき混ぜてから、ネギ、しらすぼしと一緒に溶いた卵に加えてよく混ぜる。
- 3 玉子焼き器に油を多めにひいてから余分な油をキッチンペーパーで拭い、卵液の半分を注ぎ、箸でかき混ぜて中に空気を含ませて二つ折りにする。
- 4 巻いた卵を端に寄せ、空いた所に油を塗り、残りの卵液を流して同じようにかき混ぜて、焼いた卵の下にも流し込みながら焼く。
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5
先に焼いた卵を包むように半分に折って出来上がり。
（フライ返しを使うとひっくり返しやすい）
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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食治家(しょくじや)2023/01/17 19:20
「しらすと小ねぎ」最高の組み合わせです!!おいしくいただきました(. ❛ ᴗ ❛.)
レシピへのコメント
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