カリッと美味しいハッシュドポテト レシピ・作り方

カリッと美味しいハッシュドポテト
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
じゃがいもを茹でて潰して調味料やチーズを混ぜ成形して焼いたハッシュドポテト!おつまみにもおすすめ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥いて1cm幅の輪切りにしてひたひたの水に塩を加えて茹で、串がやっと刺さるくらいになったらお湯を捨ててブロッコリーを加え、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする。
  2. 2 ブロッコリーは水気を切って皿に盛り付け、水分を飛ばしたじゃがいもはすりこ木等で潰す。
  3. 3 2に☆の調味料を加えてよく混ぜたら、小判型に成形する。
    ※お好みの大きさで。
  4. 4 フライパンにオリーブオイルをひいて3を並べ、焦げ目が付くまで弱火で焼いてひっくり返す。
  5. 5 両面焼けたら2の皿に盛り付けて出来上がり。
    ブロッコリーにはマヨネーズ、ポテトにはお好みでケチャップやBBQソースなどつけてお召し上がりください。

きっかけ

ハッシュドポテトが食べたくなって。

おいしくなるコツ

じゃがいもは歯ごたえを残す為、潰しすぎず、塊が残るくらいにしました。お好みでどうぞ。 粉チーズでなくクリームチーズやモッツァレラチーズを使うとさらに美味しく。

  • レシピID:1980037578
  • 公開日:2021/07/29

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カテゴリ
ハッシュドポテトフライパンだけでおつまみ簡単おつまみクリームチーズじゃがいも
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ハッシュドポテト じゃがいも 粉チーズ おつまみ
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