なすと椎茸のポン酢焼きびたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを取り、縦半分に切って下半分に切り込みを入れる。
椎茸は石づきを取り、傘に十字に切り込みを入れる。 - 2 小鍋に☆の材料を入れて沸かし、火を止めて冷ましておく。
-
3
フライパンにゴマ油をひいてナスと椎茸を並べて焼き、ひっくり返してよく火を通す。
※表4分、裏3分ほど。 - 4 ３が焼けたら熱いうちに２の調味液に浸して20分ほど漬けたら盛り付けて炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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冷やしても美味しいです。