粉は使わない❤じゃがいもチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮を剥き、すりおろす。

   

2. 2 ボウルの上にこしきやザルを置き、そこへすったジャガイモを入れて10分水分を出す

   

3. 3 その間にベーコンを細かくし、フライパンにあぶらをひいてあたためる。

   

4. 4 ジャガイモの汁だけ捨てる

   

5. 5 上ずみだけをそっと捨て、下にたまったでんぷんはそのままに！
   (ボウルが白くて見えづらいのですが、下に白い物が溜まってると思います。)

   

6. 6 残したデンプンがあるボウルへ。
   ジャガイモとベーコンと塩胡椒を加えて混ぜ合わせる

   

7. 7 フライパンに薄く広げて両面焼きます
   
   裏返したら周りに油を足して焼く。

   

8. 8 ひっくり返しに失敗してしまいましたが、、半分にチーズを敷いて半分におります

   

9. 9 チーズが溶けたら出来上がり！
   
   そのままでも
   醤油を少し垂らすのも
   チヂミのタレで食べるのも
   タバスコも合います。