鮭のアラと野菜たっぷりの味噌汁 レシピ・作り方

鮭のアラと野菜たっぷりの味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
鮭のカマや腹皮などアラ部分と野菜を一緒に煮た具だくさんなお味噌汁。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根、人参は銀杏切りに、じゃがいもは小さめの一口大に、こんにゃくも同じくらいの大きさに切る。
  2. 2 鍋にカップ2.5くらいのお湯を沸かして大根、人参、じゃがいも、こんにゃくを入れて煮てひと煮立ちしたら☆の調味料とサッと熱湯をかけた鮭を入れて10分ほど煮込む。
  3. 3 野菜と鮭に火が通ったら弱火にして味噌を溶き入れ、最後に小口切りにした長ネギを入れてひと煮立ちさせて出来上がり。

きっかけ

鮭のアラが安く売っていたので。

おいしくなるコツ

野菜はあるもので何でもOKです。 鮭は熱湯をかけるよりもグリルで焼いた方が香ばしくて良かったかもと思いました。

  • レシピID:1980036494
  • 公開日:2021/05/12

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カテゴリ
鮭ハラス大根その他の味噌汁生鮭
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つくったよレポート(1件)

  • らつき
    らつき
    2021/06/01 20:23
    鮭のアラと野菜たっぷりの味噌汁
    こんばんは☻参考にさせて頂きました(*^^*)鮭のいい出汁がでて、とっても美味しかったです♪豚汁超えました♡

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