筍と鶏肉のおこわ! レシピ・作り方

筍と鶏肉のおこわ!
  • 1時間以上
  • 500円前後
エミ子のお手軽キッチン
エミ子のお手軽キッチン
筍と鶏肉の煮物(エミ子のお手軽キッチン参照)をもち米と炊きました!

材料(3人分)

  • もち米 2合
  • 筍と鶏肉の煮物 お玉2杯
  • 油揚げ 1枚
  • *煮汁 1.5合
  • *だし酢 大1
  • *白だし 大1
  • 大4
  • 醤油ゴマ ひとつまみ

作り方

  1. 1 筍と鶏肉の煮物(エミ子のお手軽キッチン参照)を作り、具材と煮汁に分けておきます。
  2. 2 もち米を研いで1時間水に浸して水をきります。
  3. 3 1の筍と鶏肉を1cm角にカットします。
    油揚げは縦半分にカットし1cm幅に切ります。
  4. 4 炊飯釜にもち米と筍と鶏肉、油揚げを入れ、水と*の調味料を加えて炊きます。
  5. 5 4が炊き上がったらかき混ぜ15分蒸らします。
  6. 6 5を器に盛り付け醤油ゴマを振って召し上がって下さい!

きっかけ

筍が美味しい時期なので!

おいしくなるコツ

筍と鶏肉の煮汁を使って下さい!

  • レシピID:1980036471
  • 公開日:2021/04/29
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つくったよレポート(1件)

  • cookTOM
    cookTOM
    2021/05/13 19:28
    筍と鶏肉のおこわ!
    もちもちで美味しかったです。

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