納豆とろろ卵の素麺つゆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵の黄身と白身を分けておく。
※白身は他の料理に。
長芋は皮を剥いてすりおろす。 -
2
おろしたとろろに卵黄を加えてよく混ぜ、さらによく練った納豆も加えて混ぜる。
- 3 お椀に２を分けて入れ、麺つゆとラー油を好みの量加えて混ぜる。
- 4 素麺は時間通りに茹でて冷水で締め、水を切って盛り付け、３のつゆにつけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 素麺つゆ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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いつもの味に飽きがきたら、とろろと納豆を加えたアレンジつゆでお楽しみください。