シナモンと黄な粉を練り込んだ手作り八ツ橋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 上新粉 50g
- 白玉粉 30g
- 三温糖 50g
- 水 60～70ml
- ☆黄な粉 大さじ2
- ☆シナモンパウダー 大さじ1
- つぶ餡 大さじ4
作り方
-
1
耐熱ボウルに白玉粉と上新粉と三温糖を合わせ、水を少しずつ加えてよくこねる。
蒸し器を沸かしておく。
-
2
蒸気が上がっている蒸し器に1のボウルを入れて布巾をかぶせてから、蒸し器の蓋をして15分蒸す。
-
3
乾いたまな板に☆を合わせて振り、蒸し上がった生地を置き、麺棒で薄く正方形に伸ばし、4等分に切る。
-
4
つぶ餡を乗せて三角に折りたたんで出来上がり。
好みで黄な粉を上から振っても良い。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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