[作り置き]小分けきんぴらゴボウ[冷凍保存] レシピ・作り方
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材料（３～４人分）
作り方
-
1
ゴボウは皮をこそげ落とし、ささがきにして水につけておく。
※皮むき用スポンジがおすすめです。無い時はアルミホイルをくしゃくしゃに丸めたものでも。 -
2
フライパンにゴマ油を入れて熱し、水気を切った１のゴボウを弱めの中火で炒める。
途中で鷹の爪も入れる。 -
3
ゴボウに大体火が通ったら☆の調味料を入れて15分ほど煮込む。
※辛いのが嫌な場合、途中出鷹の爪を取り出す。 - 4 汁気が無くなってきたら、仕上げにすりゴマをふってザッと混ぜたら出来上がり。
-
5
小さめシリコンカップに入れてタッパー等に並べ、冷凍保存をする。
2週間くらいで食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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