グラタン皿で焼く洋梨のアーモンドケーキ レシピ・作り方
材料（4個人分）
作り方
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1
卵、牛乳、バターは常温に。粉類は測ってふるっておく。
ボウルにバターを入れ砂糖を3回に分けて入れ柔らかくなるまでゴムベラで練る。
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2
溶いた卵を少しずつ入れて都度混ぜる。（一度に入れると混ざりにくい）
良く混ざったら牛乳も加えて混ぜる。
◇オーブン180度に余熱開始。
- 3 アーモンドパウダーを入れてさらに混ぜ、次いで薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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4
バターを塗ったグラタン皿とココット型に生地を分けて流し入れ、薄く切った洋梨を乗せて予熱の終えたオーブンで25分ほど焼く。
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5
焼いている間に☆の材料を混ぜ合わせてグラサージュを作る。
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6
串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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7
5のグラサージュを塗ってツヤを出したら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 洋梨のケーキ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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