簡単！即席！塩豚！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ(5mm厚さ) 200ｇ
- 塩 小さじ1くらい
- 砂糖 小さじ1/2くらい
- 水 1cup
- お酒 小さじ1
作り方
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1
豚バラ肉をポリ袋に入れ、塩と砂糖を加えて袋の外からもみもみし、冷蔵庫で30分～1時間ほどおいておく。
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2
鍋に水と酒を入れ、火をつけ沸いたら豚バラを入れ、再び沸いたら火をとめ、湯につけたまま余熱で火を通し冷ます。
すぐ使いたい時は そのままお湯から出して食べてもおいしいです！
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3
ゆで汁は、瓶などに入れて冷蔵庫で冷やし、固まった脂を取り除いてスープやシチューなどに使えます。
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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塊肉でなくスライスした肉を使えば早くできます！