舌ビラメのムニエル レシピ・作り方

舌ビラメのムニエル
  • 約15分
  • 300円前後
だんご7
だんご7
舌平目がおつとめ品に売っていたので買ってきました。バターがいい香りです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 舌平目の鱗を取ったら塩水で洗い、水気を拭き取り、塩・コショウ・味の素を振ります。
  2. 2 フライパンにバター・オリーブオイルを熱します。
  3. 3 小麦粉をはたいた舌ビラメをこんがりと焼いていきます。
  4. 4 焼き上がりです。
  5. 5 粉吹き芋・ミニトマトと共に盛り付けしてみました。

きっかけ

おつとめ品で舌平目が売っていたので取り敢えず家族の人数分購入しました。

おいしくなるコツ

ちゃんとバターを使って調理します。塩コショウはやや強めにします。

  • レシピID:1980033386
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
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ムニエル バター焼き ヒラメ 魚料理
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つくったよレポート(1件)

  • だるまらぶ
    だるまらぶ
    2021/04/04 11:05
    舌ビラメのムニエル
    初めて作りました。美味しく出来ました♪また作ろうと思います(*´∀`*)

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