舌ビラメのムニエル レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 舌平目の鱗を取ったら塩水で洗い、水気を拭き取り、塩・コショウ・味の素を振ります。
- 2 フライパンにバター・オリーブオイルを熱します。
- 3 小麦粉をはたいた舌ビラメをこんがりと焼いていきます。
- 4 焼き上がりです。
- 5 粉吹き芋・ミニトマトと共に盛り付けしてみました。
きっかけ
おつとめ品で舌平目が売っていたので取り敢えず家族の人数分購入しました。
おいしくなるコツ
ちゃんとバターを使って調理します。塩コショウはやや強めにします。
- レシピID:1980033386
- 公開日:2020/09/14
関連情報
- 料理名
- 舌ビラメのムニエル
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
だるまらぶ2021/04/04 11:05初めて作りました。美味しく出来ました♪また作ろうと思います(*´∀`*)