牛蒡ハンバーグ! レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛蒡を笹がきにして5〜6分水にさらし、ペーパーで水分を取っておきます。
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2
玉葱の皮を剥きヘタを取ってみじん切りにします。
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3
ボウルに合い挽き肉と玉子を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
玉葱と牛蒡、焼肉のたれ、ナツメグ、おからパウダーを加えて混ぜ合わせタネを作ります。
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4
3のタネを４等分にして胡麻油を塗った天板に並べます。
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5
4を250℃のオーブンで10位焼いて、竹串を刺して透明な汁が出ていれば取り出します。
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6
耐熱容器に玉葱ドレッシング、1cmの角切りにしたトマト、グラニュー糖、オイスターソースを入れレンジで４〜５分加熱して玉葱トマトソースを作ります。
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7
器にハンバーグを盛り付け玉葱ソースをかけて召し上がって下さい!
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
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シェリー♪2020/05/24 08:09
おいしかったです
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