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辛みニラ!辛みニラ!壺漬けニラ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ニラ

    1束

  • ひとつまみ

  • ★豆板醤

    大さじ1

  • ★胡麻油

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★味覇

    大さじ1

  • ★粉唐辛子(七味等)

    好きなだけ

  • ★輪切り唐辛子

    好きなだけ

  • ★白胡麻

    ひとつまみ

  • ★ニンニク

    1カケラ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
辛みニラ!辛みニラ!壺漬けニラ!
  • 300円前後

家で刺激物が食べたくなって、あのニラを作ってみました

作り方

  • 1

    ニラをさっと冷水で洗う、3〜5センチで切っていきます。ヘタも使えます。塩を振りかけて軽く揉み
    ボウルに入れておきます。

  • 2

    ★を別のボウルでよく混ぜ合わせます。なおニンニクはスライスでもすりおろしでもお好きなように

  • 3

    1と2を混ぜ合わせます。タッパーに移してラップをかけて蓋をして冷蔵庫に2時間以上放置したら完成です。

きっかけ

ラーメンのトッピングに、煮卵、サラダチキンで作るとりチャーシューと一緒に作りました。

おいしくなるコツ

私の場合、辛さは粉唐辛子や輪切り唐辛子で調整するのが好みです。

レシピID: 1980031167

公開日:2020.03.28

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