醤油風味のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティは商品の指示時間より少し短く茹でる
2. 2 スパゲッティを茹でる間にキャベツ、ベーコンを一口大に切り、にんにくは薄切りにする。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ強火で温め、にんにくをこんがりするまで焼く。
4. 4 3にベーコンを入れ焦げ目がつき始めたらキャベツをいれ炒める。
5. 5 4に塩を入れ炒めながら1カップほどのスパゲッティの茹で汁（白ワイン、酒でも可）を追加する。
6. 6 キャベツに火が通ったら茹で上がったスパゲッティを加え、醤油、鷹の爪も加えて全体を混ぜる。
7. 7 必要に応じて、塩、オリーブオイルで味を整えお皿に盛り付ければ完成。