生姜入り♡じゃがいものそぼろ煮(^ ^) レシピ・作り方

生姜入り♡じゃがいものそぼろ煮(^ ^)
  • 約30分
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そぼろ煮

材料(4人分)

  • じゃがいも 2〜3個
  • 合い挽きミンチ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • サラダ油 小さじ1
  • カツオだし汁 200ml
  • 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもを食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にサラダ油を入れてから、合い挽きミンチを入れ炒めていきます
  3. 3 2に、じゃがいもを加え更に炒めてから、カツオだし汁を入れ煮込んでいきます
  4. 4 3に、生姜チューブ、砂糖、醤油、みりんで味付けしてから、水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です

きっかけ

合い挽きミンチがあったので

おいしくなるコツ

とろみがついて美味しいと思います

  • レシピID:1980030413
  • 公開日:2020/02/07
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じゃがいも
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