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濃くうま‼キャベツの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • キャベツ

    大6/1個

  • 豚肉

    100g

  • 味噌

    大さじ1と2/1

  • 大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • ピーナッツバター

    小さじ2

  • ニンニクチューブ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
濃くうま‼キャベツの味噌炒め
  • 100円以下

濃くうまで、ご飯がかなりすすみます‼

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りする。

  • 2

    フライパンに油をひき、中火で豚肉を焼いて、焼けたらキャベツを入れて、豚肉をして弱めの中火で蒸し焼きします。

  • 3

    蒸し焼き中にタレをつくります。
    ボールに味噌、酒、みりん、醤油、ピーナッツバター、ニンニクチューブを入れて混ぜておく。

  • 4

    キャベツにビックリが入ったら、強めの中火にして、3のタレを入れ、全体に馴染んだら完成。

きっかけ

ピーナッツバターでコクうまにしてみました。

おいしくなるコツ

水分が多くでるようなら、小さじ1の片栗粉と大さじ1の水で、水溶き片栗粉を作り、それでとろみをつけて下さい。

レシピID: 1980030121

公開日:2020.01.22

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