クレームダンジュ仕立ての生チーズケーキ! レシピ・作り方
材料（2人分）
- プレーンヨーグルト 400g
- グラニュー糖 20g
- ラズベリージャム 大1/2×2
- プレーンクッキー 2枚
- 寒天蜂蜜 大1
- *黒豆の葡萄ジュース煮 大4
- ガーゼ（20cm四方） 2枚
作り方
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1
ボウルにヨーグルトを入れグラニュー糖を加えてよくかき混ぜます。
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2
コーヒーフィルターもしくは、ザルにペーパータオルを用意して、1のヨーグルトを流し水を切ります（一昼夜）
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3
水が切れたヨーグルトを2等分にします。20cm四方のガーゼを2枚用意して、ヨーグルトをそれぞれのせラズベリージャム大1/2を真ん中に入れガーゼで包みます。
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4
3を再びザルかコーヒーフィルターにのせて一昼夜水を切ります。
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5
水の切れたヨーグルトのガーゼを外しプレーンクッキーの上にのせて器に盛り付け、寒天蜂蜜や
*黒豆の葡萄ジュース煮
など付けて召し上がって下さい!
-
6
*黒豆の葡萄ジュース煮（エミ子のお手軽キッチン参照）
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ガーゼに包んだ、なんちゃって生チーズケーキ。