納豆おろしパスタ卵黄添え レシピ・作り方

納豆おろしパスタ卵黄添え
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
納豆と大根おろしを乗せて濃いめの麺つゆをかけた和風パスタ♡卵黄を添えて♪

材料(2人分)

  • パスタ 2人前
  • 納豆 2パック
  • 大根 4cm
  • 万能ねぎ 1本
  • 卵黄 2個分
  • ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ☆大根おろしの汁 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 納豆を練って付属のタレや辛子を混ぜておく。
    大根をおろして汁を軽く絞り汁と分けておく。
    ねぎは小口切りにする。
  2. 2 ☆の調味料を混ぜてタレを作っておく。
    卵は卵黄を取りだし、卵白は別料理に使用する。
    ※冷凍しておくこともできます。
  3. 3 パスタを時間通りに茹でてザルにあげ、水気を切ったら皿に分けて盛りつける。
  4. 4 3に納豆、大根おろしを乗せて2のタレをかけ回し、卵黄を添えてねぎを散らして出来上がり。

きっかけ

納豆と卵は合うと思ったので。

おいしくなるコツ

卵黄と大根おろしで味が薄くなるのでタレは濃い目につくりました。大根の水分によるので好みに調整してください。

  • レシピID:1980029925
  • 公開日:2020/01/08
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カテゴリ
和風パスタ納豆大根万能ねぎ
関連キーワード
納豆 パスタ 大根おろし
料理名
納豆パスタ
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