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豚肉の*最強味噌漬け焼き、ヨーグルトソース! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚肩ロース

    2枚(1枚70〜80g)

  • 塩麹

    大1

  • *信州味噌

    大3

  • *麺つゆ

    大2

  • *グラニュー糖

    大1

  • *胡麻油

    小1/2

  • *豆板醤

    小1/4

  • *おろしニンニク

    小1/4

  • 玉葱ヨーグルト

    大2〜3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉の*最強味噌漬け焼き、ヨーグルトソース!
  • 500円前後

豚肉の味噌漬け焼きです。西京味噌が無いので
最強に美味しい味噌で漬けました!

作り方

  • 1

    *の調味料を混ぜ合わせ漬けダレを作ります。

  • 2

    豚肉の両面に塩麹をまぶし味噌ダレに漬け、ジップロックに入れ冷蔵庫で保存します(1〜2日)

  • 3

    お新香サラダ*フランス
    (エミ子のお手軽キッチン)を参照して玉葱ヨーグルトを作ります。

  • 4

    味噌を軽く拭き取り、アルミホイルに並べオーブンで焼きます。
    器に盛り付け玉葱ヨーグルトを掛けて召し上がって下さい!

きっかけ

子供が好きなので!

おいしくなるコツ

味噌ダレの甘さは加減して下さい。
グラニュー糖の代わりに蜂蜜でも美味しいですよ!

レシピID: 1980029639

公開日:2019.12.13

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