トマト＆ホワイトソースのラザニア風グラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ペンネは２時間ほど水につけておき、沸騰直前のお湯で５分ほど茹でておく。
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2
玉ねぎは両方みじん切りにしておく。
牛乳は分量を計って常温にしておく。 - 3 ホワイトソース用の玉ねぎをオイルで炒めて、透き通ってきたらバターを入れて溶かし、薄力粉を振り入れてよく炒める。
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4
常温の牛乳を少しずつ入れてダマにならないよう伸ばしていき、塩コショウして味を整えホワイトソース完成。
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5
別フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉と玉ねぎを炒めたらトマトソースを加えて10分ほど煮込んだらマジックスパイスを振ってミートソースの完成。
- 6 グラタン皿にバターを塗ってミートソースを薄く敷き、パスタを敷き詰め、その上にまたミートソース、ホワイトソースと交互に重ねていく。
- 7 一番上にチーズを乗せてオーブン、又はトースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり。
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- 料理名
- ラザニア
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ゆりよう2022/07/23 16:47
ペンネだとラザニアより噛みごたえもあって、好みでした！おいしく頂きました♪
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