アンチョビキャベツのトマト麹和え♪もう一品、すぐ！ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
わがままだいすき
美味しく食べて麹パワーで菌活。もう一品欲しいときにぴったり。トマト麹のかわりに塩麹でもいいですが、トマト麹のほうがイタリアンっぽくなります。
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは洗って千切り。にんにくはみじん切り。アンチョビもみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出たらキャベツを入れて炒め、アンチョビを入れてさらに炒めます。
- 3 ２をフライパンからおろし、最後にトマト麹（または塩麹）で和えます。
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- 料理名
- アンチョビキャベツトマト麹和え
わがままだいすき
無添加にこだわったレシピを日々考え、作っています。普段、小さい孫にも作ってあげることが多いいので、調味料はシンプルなものが多いです。素材も、旬のものでなるべく安価なものを使い、ほっぺが落ちるほど美味しいレシピを考えています。離乳食にも、途中から分けたりしてあげられるように工夫したメニューを増やしていきたいと思っています。今後もどんどんアップしていきますので、よろしくお願いします。
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