ぶりとしめじの塩麹焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ぶりはお湯に潜らせた後、水気を拭きとり、一口大に切る。
しめじも小房に分けておく。 - 2 ポリ袋に1を入れ、塩麹を入れ30分程時間をおく。
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3
フライパンにごま油をいれ、中火にし、2を加える。
水気が無くなり、少し焦げ目がつくまで焼けたらお皿に盛り完成。
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